Fitness Pancakes mit Chia Samen und Heidelbeeren

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Zutaten für 1-2 Portionen:

• 2 Bananen
• 1 Ei
• 3 Eiklar
• 10g Chia Samen
• 20g Protein Pulver
• 50g Heidelbeeren

Tipp: Verwende ein Proteinpulver mit Heidelbeer-Geschmack und kaufe frische Heidelbeeren.

Zubereitung der Pancakes:

Die Zubereitungszeit der Pancakes dauert in etwa 15 Minuten.

1. Ein Ei und drei Eiklar verrühren und mit den Chia Samen und dem Proteinpulver zu einer cremigen Masse vermengen. Wenn dein Proteinpulver wenig Flüssigkeit zieht, kannst Du auch etwas mehr davon verwenden.
2. Die zwei Bananen mit einer Gabel zerdrücken, dem Teig hinzufügen und gut verrühren.
3. Zuletzt erst die Heidelbeeren hinzufügen und vorsichtig in der Masse verteilen.
4. Bei mittlerer Temperatur wenige Minuten anbraten und zwischendurch wenden.

Makronährwerte

• Kcal: 385
• Kohlenhydrate: 50g
• Proteine: 40g
• Fett: 10g

Du kannst dieses Rezept auch mit anderen Beeren ausprobieren und einfach verschiedenen Varianten kreieren. So findest Du Deine Lieblingskreation und es wird garantiert nicht langweilig.

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