Chia Pudding mit Blutorange, Himbeeren und Mandeln

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Zutaten für eine Portion Chia Pudding

100ml Kokosmilch
20g Chia Samen
100g Himbeeren
1 EL Agavendicksaft oder 1 1/2 EL Honig
10g Mandelblättchen

Zubereitung

Die Kokosmilch gemeinsam mit den Chia Samen für etwa 5-10 Stunden im Kühlschrank zugedeckt quellen lassen (Der Chia Pudding sollte eine feste Konsistenz annehmen).
Die Himbeeren werden gemeinsam mit dem Agavendicksaft oder Honig püriert und vermengt.
Die Hälfte der Himbeersoße in ein Glas oder eine Schüssel leeren und anschließend den Chia Pudding vorsichtig einfügen. Danach kommt als Topping die restliche Himbeersoße darüber und kann noch mit den Mandelblättchen und Blutorangenscheiben verziert werden.

Makronährwerte für eine Portion

Kalorien: 320
Kohlenhydrate: 29g
Proteine: 8g
Fett: 18g

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Mandeln machen Schlank

Mandeln enthalten viele gesunde Fette und liefern wertvolle und wichtige Omega 3 Fettsäuren. Außerdem können Mandeln beim Abnehmen helfen. Eine Studie untersuchte 65 Übergewichtige zwischen 27 und 79 Jahren über einen Zeitraum von 24 Wochen. Die Probanden mussten sich alle einer niederkalorischen Diät unterziehen, bei der jedoch eine Gruppe im Rahmen der Diät täglich 84 Gramm Mandeln aßen und die andere Gruppe statt den Mandeln komplexe Kohlenhydrate bekamen. Beide Diäten wiesen jedoch die gleiche Kalorienmenge und Proteinmenge auf. Das Ergebnis ist sehr erstaunlich. Nach 24 Wochen hatte die Mandel-Gruppe um 64% mehr abgenommen als die Kontrollgruppe, welche keine Mandeln gegessen haben.

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