Bananen Zimt Sorbet mit Mandelmilch und Honig

Hier gibts ein leckeres und gesundes Bananen Zimt Sorbet Rezept!

Zutaten

1 Banane, geschält und gefroren
Ahornsirup oder Honig ½ EL
Zimt 1 TL
1 Schuss Kokosnuss- oder Mandelmilch (ungesüßt)

Zubereitung

Die gefrorenen Bananen in die Küchenmaschine oder einen Mixer geben.
Anschließend die restlichen Zutaten hinzufügen und solange pürieren, bis ein cremiges Sorbe entsteht.
So einfach geht’s, guten Appetit!

Makronährwerte

Kcal: 178
KH: 36g
EW: 1g
F: 3g

Zimt– Einst wertvoller als Gold

Zimt ist ein äußerst effektives Naturheilmittel. Dieses Wundermittel verfügt über blutzucker- und cholesterinsenkende Fähigkeiten. Gleichzeitig kurbelt Zimt den Stoffwechsel an und ist somit auch hilfreich, wenn man Gewicht verlieren möchte.

Wissenschaftliche Studien bestätigen die antimikrobielle Wirkung von Zimt, so dass sich niemand zu wundern braucht, warum der Zimt früher erfolgreich bei all den genannten Problemen eingesetzt wurde – ob nun bei bakteriellen Infekten des Verdauungssystems oder als Fußpuder bei Pilzinfektionen.

Eines der faszinierendsten Eigenschaften von Zimt ist jedoch seine blutzuckersenkende Wirkung. Einst wurde in einer Studie der Einfluss von verschiedenen Lebensmittel und Gerichten auf den Blutzuckerspiegel untersucht. Darunter war auch ein Apfelstrudel. Die Forscher waren sich sicher, dass der Apfelstrudel den Blutzuckerspiegel stark in die Höhe sausen lässt. Dies war jedoch nicht der Fall. Sofort wurde eine weitere Studie durchgeführt, in deren Mittelpunkt Zimt stand. Das Ergebnis war beeindruckend und wurde bereits 2003 im Fachmagazin Diabetes Care veröffentlicht.

Kurz zusammengefasst ergab die Studie folgendes:

Nimmt man 40 Tage lang täglich 1g Zimt zu sich, so kann der Blutzuckerspiegel um 18-29% gesenkt werden. Als weiteren positiven Effekt senkt Zimt bei 1g täglicher Dosis auch das „schlechte“ LDL-Cholesterin um sagenhafte 10-24%. Das „gute“ HDL-Cholesterin bleibt hingegen idealerweise unverändert.

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